クリームチーズアイス出来ました♪

クリームチーズをたっぷり入れたバニラアイス作りました♪

朝晩涼しくなったと思っていたのに、
ここ数日また暑い日がもどってきましたね。

そこでまたまた簡単に作れるアイスクリームをご紹介です。

材料はこちらです。

• クリームチーズ200g
• ラカント60g
• 卵3個
• 生クリーム200g
• バニラエッセンス5滴ぐらい

作り方です。

1. まずはクリームチーズを柔らかくなるまでレンチン。
2. ラカントを入れてハンドミキサーで混ぜる。
3. 卵を足して、もったりとするまで混ぜる。
4. 生クリームとバニラエッセンスを入れてさらによく混ぜる。
5. バットか浅めの容器に入れて3時間ぐらい冷凍。

出来上がりはスプーンがすっと通らずちょっと固めなので、

バターナイフなどで切り分けてください。

ジップロックで冷やして豪快に叩き割ってもいいかも（笑）

私はホイップせずに全部混ぜ込むだけで作ってますが、

マメな方は卵白をメレンゲにして

生クリームをホイップして混ぜると、

スプーンで取りやすい柔らかい仕上がりになるかと思います。

面倒くさがりなので簡単大好きです( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

市販のクリームチーズがまるまる一個入ってるので

かなり濃厚なお味を楽しめます♪

脂質もチーズも摂れてスイーツ気分も楽しめていいかも。